Вкусная Масленица: 5 рецептов цветных блинчиков

Все мы в масленичную неделю готовим блины – эти золотые символы солнца из теста. А ведь их можно приготовить и разноцветными.

Редакция сайта  собрала для вас 5 рецептов, как приготовить радужные – цветные блины. Эти праздничные вкусности особенно понравятся детворе! Кстати, все красители только натуральные, поэтому цветными блинчиками можно без опаски угощать даже деток.Напомним масленица в этом 2018 году понедельник 12 февраля — 18 февраля воскресенье

Готовим тесто для блинчиков

Для начала приготовим общее тесто для всех блинов, а затем — окрасим его в пять цветов. Итак, приступим.

Смешайте 800 мл молока и 4-5 стол ложек муки и 1/2 ч. ложки пищевой соды или разрыхлителя для теста

Взбейте 3 яйца, 4 стол. ложки сахара и щепотку соли

Дайте тесту настояться около 20-30 минут, а пока приготовьте «красители»

Готовим красители для блинов

РОЗОВЫЕ — натрите свеклу и отожмите сок или можно добавить в тесто 2 стол. ложки клубничного или малинового варенья

ОРАНЖЕВЫЙ цвет придаст блинам 1 чайная ложка куркумы, карри или 2 стол. ложки свежеотжатого сока моркови

ФИОЛЕТОВЫЕ блины получатся, если вы добавите в тесто 200 г растертых ягод черники, ежевики или смородины

ЗЕЛЕНЫЕ блины – это тесто + 150 г измельченного шпината

КОРИЧНЕВЫЕ – тесто +1 стол. ложка какао

Теперь разделите тесто на 5 частей и в каждую добавьте свой цвет.

Осталось поджарить блинчики на сковороде и выложить красоту на тарелку.

Приятного аппетита и вкусной Масленицы!

Источник

Press «Like» and get the best posts on Facebook ↓